关于喝茶养生

         茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用；饮茶对防止龋齿有很大的好处；茶叶中含有对人体有益的微量元素；饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿；饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓；饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。　

         其实关于喝茶，人们有很多共识可能是错误的，比如下面的5个误区。

　　误区一：红茶比绿茶含有更多的咖啡因。

　　虽然有些红茶有“提神”等字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但它们的差别在于加工，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。

　　误区二：茶叶中的咖啡因可以去除。

　　在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒掉的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

　　误区三 ：喝绿茶可减肥。

　　有些科学家推测，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是，研究结果并不一致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里•布鲁姆伯格表示，就算它们确实有这种作用，也是微弱的，半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。

　　误区四：饭店知道怎么用茶。

　　如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水，你就需要自己动手，用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋，再加水。对绿茶而言，在水中浸泡两三分钟就可以了。

　　误区五：袋茶的袋子是用低等材料制作的。

　　事实上，现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。散茶的质量好于袋茶，因为前者的叶子更大，有更多扩展空间，味道更香更浓。 

         古人把饮茶的好处归纳为“十德”即 

以茶散郁气
以茶驱睡气
以茶养生气
以茶除病气
以茶利礼仁
以茶表敬意
以茶尝滋味
以茶养身体
以茶可行道
以茶可雅志