有滋有味的五谷杂粮

      
         比起精加工的面粉和稻米，杂粮的营养素全面、均衡，营养价值更胜一筹，杂粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能，杂粮含有非常丰富的微量元素，如钾，钙，铁，镁，锌，硒等，含有的丰富的维生素E，叶酸，生物类黄酮等元素，对健康影响很大。 

        常见杂粮的营养作用： 

       小米 

        小米营养丰富，有健脾和胃的作用，常吃小米有益脑保健的功效。小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助，比较适合脾胃虚热的人群。小米易于被人体消化吸收，是良好的滋补食品。 

        黑米 

       黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作用，黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血的人群食用。（黑米煮粥前一定先泡，粥要煮的软烂，并搭配大米等） 

        玉米 

　  玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，适当吃玉米对提高胃肠功能有益，玉米中含有丰富的胡萝卜素，对智力、视力都有好处。 

        大豆： 

        大豆含有丰富的优质蛋白质，是天然食物中含蛋白质最高的食品。其氨基酸组成接近人体需要，是谷类蛋白互补的天然理想食品，大豆中铁、锌的含量较其它食物高，富含健脑、益脑成分。
平时的一日三餐一定要搭配合理，食物多样化，这样才能保持旺盛的精力。