1.忌喝未煮熟的
豆浆。没有煮熟的
豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
2.忌在
豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和
豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。
3.忌冲红塘。红塘里的有机酸和
豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
4.忌装保温瓶。
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以
豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使
豆浆酸败变质。
5.忌喝超量。一次喝
豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
6.忌空腹喝。空腹喝
豆浆时,
豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝
豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。