其实,
鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究,高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病,不宜多喝
鸡汤。如果盲目以
鸡汤进补,只会进一步加重病情,对身体有害无益。因此,
老年人要
少喝鸡汤。
专家称,
鸡汤中含有一定的脂肪,患有高血脂症的病人多喝
鸡汤会促使血胆固醇进一步升高,可引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。高血压如经常喝
鸡汤,除会引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,很难降下来。
消化道溃疡的老人也不宜多喝
鸡汤,
鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡的人,会加重病情。肾脏功能较差的病人也不宜多喝
鸡汤,
鸡汤会增加肾脏负担。
为此,专家提醒老人喝
鸡汤时,一次最好不要超过200毫升,一周不要超过2次。