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中医常说,有些食物是寒性、有些食物属热性,那么究竟该如何区分食物的五性(平性、热性、温性、寒性、凉性)呢,这几类食物又有什么食用禁忌呢?现在我们就请国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗给大家一一介绍。
将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍:热炖的柚子化痰降火助消化、带皮的苹果蒸吃止泻易消化、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲、脾胃本就虚红枣更要蒸着吃。
冬天的主气是寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时寒邪易伤阳气,人体没有阳气温煦,气血循环不足,就会带来一系列的不适反应。
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