经济不景气 居民减少“下馆子”餐馆生意转淡

 　 经济环境不景气，越来越多的消费者在生活消费方面开始节减开销。昨日，记者调查多个小区附近的餐饮企业发现，餐厅内十分冷清，即便是到了“饭点”，也不再像以前那样人气兴旺，消费者的节省对这些社区附近的中小型餐厅经营造成了不小的影响。 

　　记者在海运仓附近一家烤肉店内看到，虽然是吃中午饭的时间，但这里仅仅坐了两桌，只是随便点了像面条、炒饭等价格较低的菜。烤肉店老板告诉记者，“往年这个时候都是烤肉店最火的季节，中午都能坐满，晚上来吃饭就得等位子了”。东直门医院旁边的一家家常菜馆的商家告诉记者，“现在附近的单位和居民‘下馆子’的人越来越少了”。

　　据了解，多数中小型餐饮企业都开在小区或单位附近，这些餐厅主要就是经营工作餐和家常菜，附近的居民、单位的员工是主要客源。

　　白领张先生告诉记者，“现在钱紧了，最近都在吃公司的食堂”。据张先生介绍，公司附近有多家餐厅，口味不错价格也算便宜，以前每天都会和同事出去“开小灶”，两三个人点4个菜，每个人平均20多元，晚上经常加班再吃一顿，一天差不多吃饭要花50元。

　　“餐厅的菜价格再便宜，也便宜不过自己回家做饭”，一位业内专家告诉记者，社区餐馆不能靠单纯的降价“挽回”客流。他表示，多数中小型餐饮企业都开在小区或单位附近，这些餐厅主要就是经营工作餐和家常菜，在口味上也缺少独特之处，消费者缩减开支，餐馆老板更要在口味上下工夫，以口味赢得顾客的口碑。